На 4 порции: бульон мясной или костный - 350 грамм помидоры - 150 грамм лук - порей - 20 грамм мука - 15 грамм масло сливочное - 10 грамм сметана - 30 грамм рис - 10 грамм соль по вкусу.

На 2 порции: 250 грамм нежных зеленых стручков фасоли, одна столовая ложка растительного масла, 1 литров уковица, 2/3 помидора, две столовых ложки томатного сока, соль, перец, шепотка сахара, 1 чайная ложка уксуса или сока лимона.

Целый выпотрошенный лосось Свежие травы на ваш вкус: петрушка, укроп, лавровый лист, розмарин 1 литров итров уковица, порезанная 2 моркови, порезанные сливочное масла сухое белое вино 1 литров итров имон черный перец горошком, соль

На 4 порции:
800 грамм грудки индейки,
соль,
перец,
по 2 стол, ложки растительного и оливкового масла,

250 миллилитров куриного бульона,
сок 1 апельсина,
2 килограмм фасоли,
1 зубчик чеснока,
несколько веточек базилика,
3-4 стол, ложки загустителя соуса,
1 щепотка сахара, ломтики апельсина.

На 8 порции:
15 миллилитров растительного масла
1 среднее перо лука-порей
1 зубчик чеснока, раздавленный
375 грамм филе курицы, порезанное на маленькие кусочки
3 ст л сладкого белого вина Марсала
1 банка консервированного концентрированного грибного супа (Campbell)
свежемолотый черный перец
2 упаковки по 500 грамм слоеного теста
1 яйцо